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黒松翁 大吟醸15度 山田錦『クラシックラベル』720ml黒松翁 大吟醸15度 山田錦『クラシックラベル』720ml
(特徴) 契約栽培の伊賀産山田錦を自家精米で45%まで精米して、低温発酵。フルーティーな香りと丸くふくらみのある味がたのしめます。酒造りの専門家杜氏が技術の研鑚を重ね、厳選された良質の酒造り用玄米をその重量45%にまで精白し、大寒の2月に精魂傾けて酒造りの限界に挑戦して醸す酒が吟醸酒です。収量を度外視して造った贅沢な清酒です。 その時初めて醸し出される馥郁とした独特の味香りは杜氏の心意気を感じさせてくれます。 果実のような芳香があり、味はなめらかでソフトです。 冷蔵庫で少し冷やすか又は、オンザロックで吟醸香を生かして味わってください。尚保管は冷蔵庫や冷暗所でお願いいたします。
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